”
李萍闻言好奇地凑过来,眨着眼睛追问:“什么是一鱼三吃啊?具体都怎么做?”
我清了清嗓子,掰着手指给她细数:“鱼头的做法最丰富,能炖一锅砂锅鱼头,也能做成酸辣开胃的剁椒鱼头;剩下的鱼肉分两份,一份做成红烧,浓油赤酱的特别下饭,另一份就做干锅鱼,香香辣辣的贼带劲。”
李萍眼睛一亮,笑着点头:“红烧和剁椒鱼头我都吃过,就是干锅鱼从来没尝过。”
我拍着胸脯打包票:“这有啥难的!等下咱们去附近的农家乐,让老板露一手。要是他不会做,我就亲自下厨,保证让你尝尝地道的干锅鱼!”
说罢,我和叔叔找了一截结实的鱼线,从鱼鳃穿入,又顺着鱼嘴牵出来,将鱼牢牢拴住,鱼线的另一头则紧紧系在海竿支架的底部——那支架早已深深插进泥土里,任凭大鱼在水里...
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