了期待。

而要做这些，需要一个全新的工作坊。

于是，第二天，白梵专门找枫要了人手，这些人都是部落厨房厨艺天分高的。

白梵先教会他们，再由他们教给部落其他人。

除了酱油，豆腐干、豆皮、腐竹、豆腐乳这些都是在做豆腐时产生的。本质上就是在制作豆腐时的各种状态的衍生品。

豆腐干是将豆腐压成干，或熏或卤，可凉拌可炒菜。

豆皮也是压制而成，但水分含量相对豆腐干高，做的时候将凝好的豆花儿打散，成为均匀的“豆花碎块”。

还需要准备一个方形的压制模具，底部铺上干净的布。

将打散的豆腐脑均匀地浇在布上，摊平。这一步决定了千张的厚薄——摊得越薄，成品越薄。

将布折叠覆盖在豆腐脑上，再继续浇...

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