” 正式启动。林小满联合联合国教科文组织、全球美食传播平台，从中国 28 个省份筛选出 100 位乡村美食匠人 —— 他们中有擅长制作陕西油泼面的李大爷，有坚守徽州臭鳜鱼古法工艺的王阿姨，还有能把云南野生菌做出 108 种吃法的阿木师傅。计划通过短视频、直播、线下体验展等形式，将匠人们的烹饪技艺、食材故事、乡村文化打包成 “IP 内容包”，推向全球 192 个国家和地区。

启动仪式上，陕西的李大爷现场表演了 “油泼面手工拉制” 技艺 —— 面团在他手中如同有了生命，瞬间被拉成细如发丝的面条，浇上滚烫的菜籽油，“滋啦” 一声，香气透过全息投影传遍全场。全球直播在线人数瞬间突破 5000 万，某海外美食论坛上，网友纷纷留言：“这才是真正的中国味道！”“想立刻飞到陕西吃一碗！”

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